Pojď si vylepšit svůj RAMEN!
Sametově hladké nudle, aromatický vývar a bohatá kombinace ingrediencí dělají z ramen soup a stir fry ramen oblíbenou volbou pro mnoho gurmánů. Ale proč nezkusit něco nového a vylepšit toto tradiční japonské jídlo? Dnes ti představím několik nápadů na to, jak si můžeš vylepšit svůj ramen a zahrnout do něj některé výjimečné produkty z Pepis.shopu.
Pokud jde o samostatný RAMEN, u nás na Pepis.shopu najdeš samostatné nudle nebo zabalené s kořením. Poté si můžeš vybrat jestli je chceš mít stir fried nebo jako polévku.
A teď tedy na to, jak si vylepšit RAMEN a udělat si z toho ještě lepší delicious jídlo.
Přidejte čispy nebo posypky z mořských řas:
- Produkty jako čispy nebo posypky z mořských řas-Furikake z Pepis.shopu jsou výborným způsobem, jak přidat do RAMENU bohatou mořskou chuť a texturu. Stačí je přidat do vývaru nebo na konci vaření jako posypku. Přinese to do tvého pokrmu další vrstvu chuti a zdraví.
Jak na extra pálivé?
- Pokud máš rád pikantní jídla, určitě oceníš Hot Pepper Paste Chili Papričky 1ks 60g KOR. Přidej lžičku této pasty do vývaru a okamžitě dodáš polévce intenzivní pálivost a bohatou chuť. Nebo přidej Valentina Salsa Picante Extra Spicy 370ml MEX či Furiosa Salsa Picante 300ml MEX na vrch stir fried ramen a nebudeš toho litovat. Přidáním těchto salsa omáček přidáš RAMENU pikantní a tropickou chuť.
- Nebo jednoduše přidej čerstvou chilli papričku
Zvol další různé toppings a pojď si z RAMENU udělat pořádně výživné jídlo:
- Pokud si myslíš, že tě RAMEN nezasytí. Přidej kuřecí maso nebo zkus jiné druhy masa, jako například vepřové, hovězí nebo mořské plody. To dodá RAMENU novou dimenzi chuti. Maso nebo mořské plody si nakrájej na nudličky a buď si ho osmaž na pánvi nebo ho uvař s nudlemi ve vývaru.
- Nezapomeň přidat zeleninu! Experimentuj s různými druhy zeleniny, jako jsou papriky, houby, pak-choi, zelí, bambusové výhonky nebo cibule. Různorodost zeleniny přidá texturu, barvu a lahodnou chuť.
- Místo obyčejného oleje na smažení zkus sezamový olej, který dodá charakteristickou chuť a aroma.
- Přidej si do RAMENE sýr a zkus novou kombinaci, která je teď favoritem po celém světě.
- Vajíčka jsou výborná volba na zpestření celého jídla. Do RAMENE se hodí vajíčka udělané na několik způsobů. Třeba jednoduché volské oko můžeš mít jako další topping na vrchu. Nebo uvařené vajička na tvrdo nakládané v sojové omáčce, ale pozor je lepší nakládat v silné a kvalitní sojové omáčce, jako jsou třeba od značky Kikkoman.
Nyní máš několik nápadů, jak si můžeš vylepšit RAMEN. S výše uvedenými produkty z Pepis.shopu a trochou kreativity můžeš vytvořit lahodná a originální jídla, která si budeš moci vychutnat sám nebo s rodinou a přáteli. Neboj se experimentovat a objevovat nové chutě!
Samotné ramen nudle jsou již zajímavým pokrmem, ale zde je zajímavost, která se týká historie a původu těchto populárních nudlí:
Ramen nudle, i když jsou dnes symbolem japonské kuchyně, mají své kořeny v Číně. První zmínky o těchto nudlích se datují až do 17. století, kdy čínští obchodníci přinesli do Japonska verzi těchto nudlí nazývané "lamian."
Pravděpodobně nejzásadnějším okamžikem v historii ramen nudlí v Japonsku bylo otevření první ramenové restaurace v Kjótu v roce 1910. Tuto restauraci založil čínský podnikatel Wu Bai-Fan, který připravoval lamian nudle s vlastním receptem.
Postupem času se ramen staly oblíbeným jídlem v celém Japonsku a prošly různými evolucemi. Byly přizpůsobeny místním chutím a ingrediencím, což vedlo k vytvoření mnoha regionálních variant. Ramen se tak staly jedním z klíčových symbolů japonské kuchyně a jsou nyní oblíbené po celém světě.
Tato zajímavost nám připomíná, že i když se jídla mohou zdát tradičními a pevně spojenými s určitou kulturou, jejich původ může být často mnohem složitější a zajímavější, než by se mohlo na první pohled zdát.
*zdroj (Shin-Yokohama Ramen Museum/Time Out)