Co takhle si upéct tematické cupcake na Velikonoce? Zde jsme si pro tebe připravili recept na měkoučké, vláčné vanilkové cupcakes, který z velikonočního košíčků plných dobrůtek zmizí jako první. GARANTUJEME, že budou chutnat!
Co budeme potřebovat?
Cupcakes:
- 110g hladké mouky
- 60g másla (pokojová teplota)
- 95g cukru
- 50g mléka
- 2 malé vejce
- špetku soli
- 2g kypřícího prášku na pečení
- 1-2g vanilový extraktu
Máslový krém:
- 70g másla
- 120g moučkového cukru
- vanilový extrakt
- zelené potravinářské barvivo
Zdobení:
- Velikonoční edice Koala's March nebo jakékoliv Koala's March
- Jelly Beans (Tiny Jelly Bird Eggs či Funfetti Jelly Beans)
- Zdobící nástavec na krém
Postup:
Cupcakes
- Máslo smícháme s cukrem. Připrav se na to, jelikož tě čeká spoustu míchaní. :D
- Postupně přidáme vejce, vanilový extrakt a opět smícháme.
- Poté přidáme sypké ingredience (hladká mouka, špetka soli, kypřící prášek). Mícháme, mícháme.
- Nyní zbývá přidat mléko a všechno opět dohromady promícháme.
- Těsto nalij do jednotlivých formiček na cupcakes/muffins.
- Připravené formičky vlož do předehřáté trouby na 160°C a nech péct na 15-20 minut.
- Hlídej si je! Ke konci pečení povrch cupcakes rychle zezlátnou.
- Po 15-20 minutách vytáhni z trouby a nech vychladnout než budeš zdobit.
Vanilkový máslový krém
- Pojď si připravit vanilkový máslový krém. Je to velmi lehké. Tento krém zvládne kdokoliv.
- Máslo nesmí být moc tvrdé, ale ne moc měkké. K máslu přidáš moučkový cukr a smícháš.
- Poté přidej vanilkový extrakt a zelené barvivo dle sytosti.
- Pokud už cupcakes vychladli, můžeš se pustit do zdobení.
- Použij zdobící nástavec na krém. Nejlépe ten, který bude tvarovat kytky nebo tvar podobný trávě.
- Krém nazdobíme na cupcakes. Na trávníček posadíme Koala's March a dozdobíme Brach's Tiny Jelly Bird Eggs či Funfetti Jelly Beans.
Tadáá! Nyní si je můžeš vychutnat a také rozdat koledníkům.